Valtellina: allevamenti in alta quota

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la Bresaola: regina del salume.

La Bresaola e le sue caratteristiche: Conosciuta come un alimento povero di grassi, è  ottimo e  consigliatissimo per chi pratica attività sportiva ma anche  per chi segue una dieta ipocalorica. È un salume che viene ottenuto dal muscolo bovino, lavorato tramite l'aggiunta di pochi ing...

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Scopriamo la Bresaola

Caratteristiche del Prodotto Leggerezza, gusto e genuinità: ecco le caratteristiche principali del nostro salume Valtellinese per eccellenza, che con amore produciamo nel nostro laboratorio, come ci hanno insegnato i nostri nonni.. Grazie al clima che caratterizza l'alta Valtellina, con l'ari...

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