Valtellina: allevamenti in alta quota

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La qualità riconoscibile   Avreste mai pensato di utilizzare la bresaola nel risotto oppure negli gnocchi di zucca, o in panini variopinti?  Sfogliando le pagine della Web app si possono trovare più di 30 ricette di pietanze calde, piatti fantasiosi, e pizze creative, dove la bresaol...

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Un grande traguardo   Compie quasi due mesi la web app interamente dedicata alla bresaola della Valtellina: si chiama Bresaola Inedita e insegna ad apprezzarne e darne il giusto valore, proponendo inediti accostamenti e gustose ricette.   La bella notizia che vogliamo darvi con questo ...

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